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Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://hdl.handle.net/tede/9
Tipo do documento: Tese
Título: Efeitos do Aspartame no Rim Fetal: Estudo Experimental em Ratas.
Autor: Martins, Marielza Regina Ismael 
Primeiro orientador: Azoubel, Reinaldo
Primeiro membro da banca: Cesarino, Cláudia Bernardi
Segundo membro da banca: Liedtke Junior, Humberto
Terceiro membro da banca: Kempinas, Wilma de Grava
Quarto membro da banca: Santos, Vera Lúcia Fugita dos
Resumo: Introdução: O aspartame é um edulcorante artificial amplamente usado em muitos produtos como alimentos e bebidas sendo 200 vezes mais doce que o açúcar. Objetivo: avaliar o efeito do aspartame em rins de fetos de ratas considerando as alterações morfométricas no glomérulo, túbulos contorcidos proximais e distais e ducto coletor. Material e Método: 15 ratas grávidas, pesando em média 240gr foram divididas em 3 grupos: grupo controle(n=5), grupo tratado com aspartame á temperatura ambiente(n=5) e, grupo tratado com aspartame aquecido á 40C (n=5). Os animais foram expostos ao aspartame nos 9°, 10° e 11° dias de prenhez. A dosagem é de 14 mg/kg de peso durante a organogênese. No 20 dia da prenhez, os animais foram mortos e os fetos fixados em solução Alfac, e os rins incluídos em parafina, cortados e estabilizados com hematoxilina-eosina. O método utilizado foi a morfometria pelas técnicas cariométrica e estereológica. Resultados: Houve diminuição significativa no peso dos fetos do grupo tratado com aspartame á temperatura ambiente (p=0,004) comparado com o grupo controle. A cariometria permitiu avaliar as modificações dos núcleos celulares, com variações significantes nos glomérulos, túbulos contorcidos proximais e distais e, em menor grau nos ductos coletores dos fetos tratados. Os parâmetros estereológicos mostraram um aumento no volume celular e redução na densidade numérica celular quando os grupos controle e tratado com aspartame aquecido a temperatura de 40C foram comparados estatisticamente. Conclusão: Estes resultados mostraram que o uso do aspartame produz alterações em todas as estruturas renais sugerindo nefrotoxicidade.
Abstract: Introduction: Aspartame is a widely used artificial sweetener added to many products of foods and beverages, being 200 times as sweet as sugar. Objective: evaluating the effect of aspartame in kidneys of rats fetuses considering morpholmetric changes of glomeruli, proximal and distal convoluted tubules and, colleting duct. Material and Method: Fifteen pregnant Wistar rats weighting around 240gr divided into three groups: control group (n = 5), treated group with aspartame at room temperature (n = 5) and treated group with aspartame heated to 40C (n = 5). The treatment with aspartame occurred on the 9, 10 and 11 day of pregnancy. A dose of 14mg/Kg of body weight during organogenesis. In the 20th day of pregnancy, animals were sacrificed and the fetuses were fixed in Alfac solution and the kidneys included in paraffin, sectioned an stained with hematoxiline-eosine. A morphometric study used karyometry and stereology. Results: There were significant decreases in fetal weight in treated group with aspartame at room temperature (p=0,004) when compared with control group. The Karyometric have allowed evaluation modification of cell nuclei with significant variation in the glomeruli, proximal and distal convoluted tubules and, lower degree in the colleting ducts of treated fetuses. Stereological parameters showed an increase in the cellular volume and reduction in the numerical cellular density when the control and treated groups with aspartame heated to 40C are statistically compared. Conclusions: These results showed that use of aspartame produced alterations in every kidney structures suggesting nefrotoxicity.
Palavras-chave: Aspartame
Rim
Morfometria
Aspartame
Kidney
Morphometry
Aspartamo
Rinón
Kidney
Ratos
Rata
Rats
Área(s) do CNPq: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO::BIOQUIMICA DA NUTRICAO
Idioma: por
País: BR
Instituição: Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto
Sigla da instituição: FAMERP
Departamento: Medicina Interna; Medicina e Ciências Correlatas
Programa: Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde
Citação: MARTINS, Marielza Regina Ismael. Efeitos do Aspartame no Rim Fetal: Estudo Experimental em Ratas.. 2007. 90 f. Tese (Doutorado em Medicina Interna; Medicina e Ciências Correlatas) - Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto, São José do Rio Preto, 2007.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://localhost:8080/tede/handle/tede/9
Data de defesa: 8-Mar-2007
Aparece nas coleções:Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde

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